こちらは、コジシタ八ヶ岳！！
https://www.facebook.com/kakimoku.kojishita/

もともと都内で、コジシタという牡蠣のお店を経営なさっていて、
この八ヶ岳に、お店を構えたのです。
とても素敵な女性3人が、料理から接客を担当しています。

ランチなので定食系のみかと思いきや、
生牡蠣もあるではないか〜！！
次回は、昼間っから生牡蠣つまみに一杯やりたい〜〜！！
と、思ってしまいました。笑

こちらのお店は、日本から海外からいろいろなところから牡蠣を
仕入れており、いつでも生牡蠣が食べられるんです。
前回は、夜に行ったんですが、生牡蠣はもちろんのこと、牡蠣の
自家製スモークが、と〜っても美味しかったです。
牡蠣づくしのメニューがたまりませんね！！

昼から生牡蠣！！

牡蠣御膳のおかず！！蒸し牡蠣がうまい！！

これは、要予約の胡椒炒め〜
ドーム型の店舗の玄関です！！外観は、次回の晴れた日に。。

WATANABE