レメディーフーディストのKAEDEです。

GWは皆さまどのように過ごされましたか？10連休ということで、国内外に旅行へ行かれた方も多いのではないでしょうか？

ここ八ヶ岳も清々しい空気に包まれて多くのイベントが開催されて盛り上がっていたようです。

小淵沢は道の駅がリニューアルされ、地元でとれた新鮮な野菜が沢山並んでおりました、春の山菜の天ぷらセットなど、この土地ならでは、住んでおります私たちにとっても近所にスーパーが少ないので、なじみの場所ですが、GWは観光でいらした方に美味しい野菜が届きますようにと、遠慮しておりました。

5月3日には八ヶ岳最大級といわれる　わとわまつり　が開催されました。66店舗がカラフルなタープの下で、洗練されたハンドメイドんぼアクセサリーや厳選された自然食品、美味しいオーガニックなフードなどが販売されていました！

私も山梨県産のはちみつと木の実などを漬け込む、ハニーナッツづくりワークショップで出店！日ごろから公私ともに仲良くさせていただいております、スロビスタッフの愉快な仲間たちにお手伝い頂き、半分はピクニック感覚で（ほぼほぼ食べてばかり遊んでばかり　( ´艸｀)）スーパーフードのヘンプナッツや自然界のレメディーともいえる木の実やドライフルーツをこれまた強力な生はちみつを使用して作るハニーナッツは絶品で、皆さま作る方それぞれ個性がありまして、見た目やお味なども自分で作ることで今のご自分が求めている栄養価バランスに自然になっていくのです。

で、とにかく美味しいものハントも大事な味覚磨きのお勉強ということで、気になっていた　やさいのおすし　をみんなでいただくことに。。。とっても美味♡丁寧に作られていて、お味のバランスやちょっとしたアクセントが飽きさせない。玄米の梅酢もちょっと強めできゅっとエネルギーを握りしめたようなエナジーお寿司でございました。

お友達のお店はこれまたなかなか味わえないチ二ジュア料理のブリックを提供。薄い春巻きの皮のようなものに卵をつつみ油で揚げるスナック感覚のたぶんチュニジアのファーストフード。また麗しい美女のお二人が存在感大♡肝心のお味も◎とろ～り半熟の卵が美味くペロリと一つ食べてしまいました　笑

米粉のドーナツや美味しい自家焙煎珈琲などなど一日では足らないくらいで、もうお腹いっぱい！ごちそうさまでした。

その他、スリランカのハーブティーやサンキャッチャー、手作り石鹸や麻のお香、ヘンプクリームなどなど素敵な品々であふれておりました。さらにミュージシャンやダンサーによる野外ライブで盛り上がり、その熱気冷めやらぬまま終了のお時間となりました。

平成が終わり令和がスタートということもありまして、新しい時代への希望の眼差しにキラキラしている人たちで会場は賑わい、八ヶ岳は時代がどうあれ、そこにあるがままどーんど鎮座し、その裾野の小淵沢の私たちの日々の暮らしを見守ってくださっているのでした　(^▽^)/