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家族のこと

この時期定番のおやつ。

今日は今年一番の冷え込みのような気がします。

こんな日は朝から薪ストーブが大活躍します。

そして、その薪ストーブの中に、濡れた新聞紙とアルミホイルでくるんだ焼き物を投入!

この時期の我が家の定番のおやつです。

それも、普通に奥さんが「焼き芋焼いてるよ~」と上手に作るから笑えてきます。

20141125

今年2回目の焼き芋は、やっぱり前回よりも美味しくできました。

コツは、熾火(おきび/炎がメラメラしている状態ではなく、炎は出ていなくて、薪の表面が灰色になり、その下が真っ赤になっている状態)で40分くらい。

これ以上やると、さつまいもがトロトロになり過ぎて、プリンのようになってしまいます。

写真は幼稚園から帰って来た長男が「焼き芋の写真撮りたい!」と言って、自分で撮影したものです。

冬も楽しい我が家です。

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