この季節、嬉しいことに、南伊豆ではイチゴが格安で、「湯の花」という地場産の野菜やら果物やらがたくさん並ぶお店で購入出来るのですが、我が家は決まってこの季節、イチゴ三昧な日々です。

僕の奥さん、大のイチゴ好きなので、ジャム作りを飛び越して、この前、イチゴパフェをつくってくれました！

週末に残ったホット―ケーキを一口大に切り、それをそこに敷き詰めます。

その上に、くず粉、ヨーグルト、無調整豆乳、潰したイチゴを入れたものをアイスクリームをつくる機械で自家製アイスをつくり、そのアイス、生のイチゴ、ホイップクリームを乗せて出来上がり！！

我が家の皆は、とにかく、食いしん坊で、子ども達も写真のように、終始、奥さんの様子を見ているのです。

こういったおやつなら、肌が弱い次男日向も安心して食べられるのです。

こういった手作りのアイスを食べると、いかに市販のアイスは甘すぎるのかが分かります。

ちなみに、このアイスクリームの機械、4,000円くらいで購入したようで、我が家ではこの5月くらい～9月くらいまで、かなり大活躍してくれるのです。