奥さん、新居に引っ越してから、お気に入りのキッチンでお菓子をたくさん作ってくれます。
僕も子ども達も大喜び~!
今回は、長男が今すぐに食べたいということでクッキーじゃなくてスコーン。
今回のレシピは、中島デコさんのレシピ+レーズン入り。
材料は、以下の通り。
◎地粉 2カップ
◎完全粉 3/4カップ
◎オートミール 1/2カップ
◎塩 小さじ1/2
◎ベーキングパウダー 小さじ2
◎菜種油 1/2カップ
◎りんごジュース 3/4カップ
◎葛粉 1/4カップ
◎レーズン お好きなだけ
薪ストーブにあたりながら、穀物コーヒーを飲みながら、この時期にいただくスコーンは最高です。
皆さんもお試しください。