さて、予定通り、紫色に熟した桑の実をゲットするべく、
男3人で我が家から徒歩3分の空き地へ出掛けて行きました。
他の木々も調査しましたが、この時期に実が熟しているのは、この木だけでした。
他の木々の実は、まだ、赤だったり、緑だったり、
後2週間後くらいが良さそうな感じ。
ということで、30分近く、食べては、袋に入れ、食べては袋に入れ・・・
という作業を繰り返し、30粒くらいの桑の実をゲット！
ですが、ジャムにするには到底数は及ばず、
それでも、奥さんが焦げるか焦げないかくらいのタイミングまで調理してくれ、
人生初の桑の実ジャムが完成！
早速、ランチタイムのデザートにヨーグルトの上にかけて食べてみると、
桑の実の粒々が口の中で弾けて、甘みも丁度良く、とっても美味しかったです。
次回は、200粒くらい集めて、超本気なジャムを奥さんに作ってもらいます。
こうして、堀家のサバイバル生活は続くのでした笑。