究極にこだわった天然だし。塩無添加、化学調味料不使用。
塩を無添加に、原料の旨味をブレンド。すっきりとした透明感ある優しい味わいなので、和洋中どんな料理にでも素材を味を引き立てます。（※原料由来の塩分は含まれてます）
「トータル天然だし」は、イワシ、カツオ、昆布、椎茸、無臭ニンニク、サトウキビ繊維など、天然素材にこだわって試行錯誤の末完成した100%天然のだしです。 素材の味を引き立て深みを出すので、いつものお料理がさらに美味しく。 和食だけでなく、洋食や中華料理などにもオススメです。
主要原料より租エキスを抽出し、独自製法で精製。粒子の細かい粉粉末状だから水に溶けやすく、食材にも旨味が染み込みやすいので、料理がさらに美味しく仕上がります。また、厳選された自然の恵みを原料に粉末にしているので栄養をまるごと吸収でき、育ち盛りのお子様や健康を気遣う方にも安心してお召し上がりいただけます。
厳選された自然の恵み
イワシ、カツオ、昆布、椎茸、無臭ニンニク、サトウキビなど厳選された自然の恵みを原料にしています。
天然ならではの安心感
化学調味料や酸化防止剤不使用だから独特のエグみやクセがなく、どなたでも安心してお召し上がりになれます。
塩無添加、栄養豊富
塩無添加なので塩分の調節がしやすく、手軽に食事から健康管理できます。 また、カルシウムや食物繊維なども含んでいるので日頃の健康維持にもお役立ていただけます。
トータル天然だしが選ばれる理由
01.サッと溶けて手間いらず！脅威の浸透率
粒子の細かい粉末状だから溶けやすく、食材にも旨味が染み込みやすくなります。 天然素材の豊かな風味はどんな料理にも相性ピッタリ！料理がさらに美味しく仕上がります。
02.化学調味料無添加の100%天然だしだから、後味もまろやか
トータル天然だしは化学調味料特有の後味がなく、すっきりまろやか！ 厳選された天然素材のイワシ、カツオ、こんぶ、しいたけ、無臭ニンニク、サトウキビが素材の味を引き立て、味に深みを出します。
03.栄養を丸ごと吸収！体に嬉しい天然だしです
カルシウム消化吸収率100%なので、育ち盛りのお子様や妊婦、健康を気遣う方に最適です。 また、強壮剤として愛用され、様々な効能も評価されている「無臭ニンニク」を添加。 さとうきびの食物繊維(キビバガスから抽出)も含んでいるので、便秘や糖尿病、大腸がん、動脈硬化等の生活習慣病予防にも効果が期待できます。
店長・スタッフからのオススメPOINT!
クリニックでミネラル不足を指摘された家族が愛用してて、当店でも販売させていただく事になりました。お味噌汁にトータル天然だしをサッと入れてミネラル補給出来るので重宝しています。美味しいです！
| 原材料名 |
いわし、かつお、こんぶ、しいたけ、さとうきび、無臭ニンニク、澱粉 |
| 内容量 |
500g |
| 使用目安 |
味噌汁、お吸い物（１人分150ml）：お水またはお湯へ大さじ一杯（8g）
お汁ものはもちろん、炒めものや炊き込みご飯など幅広くお使いいただけます。 |
| 賞味期限 |
商品記載 |
栄養成分表示
（10g当たり） |
エネルギー35.5kcal、たんぱく質0.4g、脂質0g、炭水化物8.4g、食塩相当量0.4g、カルシウム79.6mg
※塩分は原料に由来するものです |
| 保存方法 |
高温多湿を避け、常温で保存してください。また、開封後はできるだけ早くお召し上がりください。防腐剤を使用していないため、使用後は必ずジッパーを閉じてください。 |
| 備考 |
トータル天然だしの良さを実感いただけた方や、日常的にお料理をされる方にオススメのおトクな大容量サイズです。 |
トータル天然だしはどうして白いのですか？
超微粒子の粉末にしているため、実際の色は白ではありませんが、見た目は白に見えます。微粒子が個々に集まると白く見える（例えではとろろ昆布など）のと同じです。
10か月の子供の離乳食に使用したいのですが問題はありませんか？
沖縄県内の保育園・保育所や病院などの入院食にも使用されていますので、特に問題はないとはおもわれますが、イワシと無臭ニンニクが原料に入っていますので、初めてご使用なさる場合は少量を様子をみてお使いください。
塩分無添加とありますが、ナトリウムの含有量があるのはなぜですか？
食塩は一切添加しておりません。原料であるイワシ、カツオ、昆布そのものに含まれている塩分がナトリウム量と表記されています。この商品の場合ですと、100g中1440mg。これを塩分相当量に換算するにはナトリウム量×2.45となりますので、1440mg×2.45＝3,528mgとなります。天然だし100g中には3.528gの食塩相当量となります。
賞味期間はどれくらいありますか？
未開封であれば常温で製造日から1年の賞味期間があります。 開封後は密封容器に入れ冷蔵庫保存をオススメしております。
酸化防止剤が入っていないのに賞味期間が1年ぐらいあるのはなぜですか？
原料からエキス抽出する際に、余分な油や水分を除去しますので、 酸化防止剤を使わなくても保存することができます。