自然・健康・安心 - からだによいもの、こころによいもの。スローヴィレッジ

トータル天然だし

沖縄料理をはじめ、和・洋・中あらゆる料理にご利用いただけます。 主婦歴45年のメーカー社長がこだわりと自信をもってお届けいたします。

天然だし調味粉180g

現代人が不足しているカルシウム・マグネシウム・鉄が豊富！ミネラル不足のお子様や現代人に。無添加白だしの原料をそのまま、かけるだけ！いわし、とびうお (あご)、昆布の三種の原料でミネラルバランス抜群の天然だしです。

ヒマラヤ ルビーソルト（ネパール産 ヒマラヤ岩塩パウダー）150g

特に現代人に足りないと言われる鉄分や銅、亜鉛などの鉱物系ミネラルを多く含んでいるのが特徴で、活性酸素に侵されている現代人の酸化による老化を防ぎます。

男鹿半島の塩 藻塩 300g

古の昔から伝わってきた、土器と海藻を使って煮詰めていく技術を、現代に復活させました。ホンダワラという海藻を海水に浸して、それを平釜で 煮詰めていくことで、塩の風味をいっそうと引き立てることに成功しました。

男鹿半島の塩 300g

多彩な魚が水揚げされる漁場として知られる男鹿半島の綺麗な海水を、平釜を使って、じっくりと時間をかけて煮込んで仕上げました。 他所では、そう簡単に味わうことのできない、上品でまろやかな塩になります。 調味料としての利用した場合も料理の味を引き立てますが、その効果を直接実感していただくには、おにぎりやお刺身、焼き物や天婦羅などのつけ塩として利用していただくのが一番です。 時間をかけて煮込んだ「男鹿半島の塩」は、その独特の結晶構造の違いのため、舌の上で溶けやすく独特の味わいをお楽しみいただけます。

【グルテンフリー】たまり醤油(国産有機)500ml

原料は、大豆と伝統海塩「海の精」だけ！シンプルです。使用している大豆は、生産量の極わずかな国産有機 JAS認証100%！昔ながらの天然醸造で、2～3年かけてじっくり発酵熟成されました。