自然・健康・安心 - からだによいもの、こころによいもの。スローヴィレッジ

全身の免疫システムが健全に維持されることをお手伝いできるのが、長岡式酵素玄米です。

自然免疫を高めるためには、腸内細菌叢フローラを健康に保つことが重要と、世界的にも日本の玄米や発酵食品が注目され求める方が増えています。

長岡式酵素玄米は普通の玄米とは違い消化に良く、デトックス効果も期待でき、少ない量で多くの栄養素を摂取できるので、小さなお子様からお年寄りまで家族みんなで美味しく楽しめる健康食です。

※離乳食にされる場合はお湯でといておかゆにして食べさせてあげてください。

1. 体温が上がった
2. 便秘が改善された
3. 肌の調子が良くなった
4. アトピーが改善された
5. 体重が落ちた
6. 体脂肪率が落ち筋肉量が増えた
7. 風邪を引かなくなった
8. ポジティブ思考になった
9. 直感が冴える

アミノ酸（たんぱく質）がたっぷりなので、お肉やお魚というメインのおかずがなくても野菜のおかずやお味噌汁、お漬物などがあれば十分満足していただけると思います。モチモチしていておむすびにしてもとても美味しいです。

カレーとも相性がよく、酵素玄米カレーも人気が高いメニューです。

長岡式酵素玄米とは

長岡式酵素玄米とは1970年代に医師であり、生化学者であった長岡勝弥氏が研究し、提案した玄米の摂取方法です。玄米の計量、選別、洗浄一つ一つに丁寧な作法があり、専用の圧力鍋を使って炊き上がるまでに最低2時間半かかります。手間暇掛けて出来た長岡式ご飯は他の酵素玄米と似て非なるもの。美味しさも段違いです。

専用保温ジャーで3日熟成させたご飯は、おいしくて消化が良くて10日経っても腐らない健康に抜群と言われています。

yukart酵素玄米はこの長岡式酵素玄米という手法で作っており、玄米の選別、洗浄から丁寧に行い専用の圧力鍋で炊き、専用のジャーで最低3日以上は寝かせてしっかり発酵させたものを提供しております。手間暇をかけ、想いを込めて作ることがお腹だけでなく心も満たしてくれてるエネルギー食なんだと実感しています。

長岡式酵素玄米の美味しいお召し上がり方

メディア掲載情報

腸内環境を整えるインナーケア商品、の記事内に掲載されました。（美的2024年4月）

生産者様よりコメントいただきました。

私自身も東京に住み仕事をしていた時にこの長岡式酵素玄米に出逢い、はじめは自分で作っていたのですが忙しくてなかなか続けることができず、ボタンひとつで炊ける酵素玄米専用の炊飯器で酵素玄米を食べたこともありました。

しかし、手間暇かけ心を込めて作る長岡式酵素玄米とは似て非なるもの…。 それで長野の長岡式酵素玄米の真空パックを販売されている所から購入して食べるとやっぱり『美味しい…』でした。

今度は自分が山梨に移住し長岡式酵素玄米をお届けする側になり、忙しい方や必要な方に手間暇かけて心を込めたエネルギー食を届けたい！気持ちで作っています。食は自分の命そのもの… 今は手軽に簡単に何でも食べられる時代ですが、自分の命となる食に心を込めて手をかけたものを食べていただき、身体も心もエネルギーをチャージすることで思考や行動までが好転し皆様の日常生活が楽しく充実されることを願っております。