本物の健康情報をはじめ、腸活や酵素レシピなど、毎日を健やかに過ごすために役立つ情報をご紹介しています。スローヴィレッジが気になる方へのインタビューなども幅広くお届けします。
未来にとって大事なことは、すべて自分の足元にある
地縁コミュニティーの新たなカタチを求めて小野寺 愛さん（一般社団法人そっか共同代表）『そっか』は、神奈川県逗子市の森・里・川・海をフィールドにさまざまな活動を展開している団体です。
ベリー&ナッツの酵素アイス
材料：2〜3人分 冷凍ブルーベリー … 100g カシューナッツ … 60g（加熱したものを使用） 酵素ドリンク（酵素八十八選 or シリカが入ったおいしい酵素）… 大さじ1
３年ぶりに酵素工場を訪ねて
コロナ禍の中、皆さんに安心安全な商品を届ける企業として、いつも以上に衛生面に配慮し厳戒態勢で製造を続けていた現場も、ついに取材受け入れ可能になりました。久しぶりに酵素作りの現場レポートです！コ
夏バテで夏太り…!? 意外すぎるその関係と対処法
何をしても汗をかくこれからの季節。実は夏バテが原因で太りやすい季節なのだということをご存じですか？夏は痩せるというイメージは実は間違い？夏になると汗をたくさんかくので、いつもよりもエネルギーを
夏野菜の酵素甘酢あん
材料：4人分 玉ねぎ…1/4個 茄子…1〜2本 ピーマン…1個 パプリカ…1/4 きのこ…50g位 ズッキーニ…1/2本 ごま油…適量 自然塩…少々
モノ選びの基準は「地球がどう感じているか」
リサイクルとアップサイクルの似て非なる違い西村 正行さん（株式会社アップサイクルジャパン 代表）持続可能な社会を実現するため国連が定めたＳＤＧｓのなかでも、重要な行動目標に掲げられ
夏の水分 「不足」と「取り過ぎ」に気をつけて!
毎年、夏になると熱中症が問題になります。とくに体力のない高齢者や子どもは注意が必要です。 しっかり水分補給をし、同時にそれを代謝させる力を育てることも大事です。のどが渇いたら我慢せずに水分補給を
【のっぽ農園】 枝付き 八ヶ岳枝豆
【期間限定 7月中旬〜8月中旬（予定）】こだわりの土と1つ1つ手作業で害虫を駆除することで、発芽から収穫まで無農薬・無化学肥料を実現した。ぷっくりとしていて、濃厚で甘く、栄養価も高いと評判の「奇跡の枝
夏にバテないカラダになる予防と対処の心得
何だかダルい。どうも疲れが抜けない。無性にイライラする。あまり食欲がない。 たまに立ちくらみやめまいもする。夏になるたびに悩まされる体調不良。 いわゆる「夏バテ」を解消するには、その原因を知り、バテな
虫よけ＋リフレッシュの天然フレグランス「SKY FRESH」
夏を快適に過ごすためのおすすめ商品のご紹介！7月に入り、梅雨が明ければ、夏本番！ そろそろ気になるのが〝蚊〟の存在。。。耳元に近づいてきて、「ブ～ン」と……。ちょっとイメージするだけでも、ゾッ