健康知識をはじめ、腸活や酵素レシピなど、毎日を健やかに過ごすために役立つ情報をご紹介しています。本物の健康情報や、スローヴィレッジが気になる方へのインタビューなど幅広くお届けします。発酵食品を使用したレシピを生活に取り入れ、健康習慣を目指していきましょう。
おかあさんと子どものミネラル補給
ミネラルは、私たちのからだのなかで、どのような働きをするものなの?「子どもとおかあさん」に焦点をあて、ミネラルの働きと補給方法について、 管理栄養士の清水綾香さんにお聞きしました。ミネラルは生
「大しゃもじ」が担うはじめの一歩
大しゃもじを使ってじっくり引き出す濃厚な野草エキス。 伝統を守りながら創意工夫を加える若き職人の矜持がここに。今回お話を伺ったのは、入社6年目の笠松主任。入社以来ずっと「大しゃもじ」とタッグを組ん
酵素のもっちり米粉パンケーキ
材料：4枚分A 製菓・料理用米粉…110g ベーキングパウダー…小さじ1 自然塩…少々B 無調整豆乳…80ml～ 酵素ドリンク（酵素八十八選 or シ
ペットの幸せと健康を考える「ワンニャンケイ素」勉強会
近年、ペットの平均寿命が延び、高齢化によって病気になったり、介護が必要になったりと様々な問題が起こっています。私たち人間と同じように、ペットも健康寿命を延ばすことが大切です。では、健康寿命を延ばす
アマゾンの聖なる森の薬木樹液「コパイバ マリマリ」
『コパイバ マリマリ』の魅力について、販売者である株式会社サポートジャングルクラブ代表取締役社長の吉野 朝さんに詳しくお話をうかがいしました！アマゾンの先住民が “森の女神” と呼ぶ大樹世界最
からだのコゲ・サビも解消 「珪素」でミトコンドリア・ケアを！
ミトコンドリアは私たちが生きるためのエネルギーを生み出してくれる源です。 いつまでも若々しくあるために、ミトコンドリアについて知り、ケアしていきましょう！ （監修・佐野正行）Q. 「ミトコンドリア
教育とは、未来へのギフトである
教科学習の枠を超え複合的な学びを目指す進学塾甲斐 昌浩さん（株式会社LIFE代表取締役／イルム元町スクール代表）文明開化の歴史とともに生まれた横浜市中区元町商店街。おしゃれな通りの
健康維持とミネラルの関係
あらゆる栄養素が足りていない現代人。 栄養素が足りないことによって、どのような弊害が起きているのでしょうか。 摂取基準の値が小さいため見逃されがちなミネラルを中心に、 いかにそれが健康維持のために
じゃが芋と玉ねぎの甘辛煮
材料 4人分 玉葱…1個（200g位） じゃが芋…2〜3個 きのこ…1袋（100g位） 植物油…少々 自然塩…少々 油揚げ…1枚 添え：インゲン…少々
教えて！ 腸内フローラって何だろう？
腸内フローラは、私たちの体内にある複雑で美しい生態系。近年研究が進む腸内環境と健康との関係に迫ります。私たち人間の体内や体表にはたくさんの細菌が棲みついています。その総量は約1〜２kgもあり、
スローヴィレッジ
人も動物も自然も健康に。自分の子どもたち、孫たち、7世代先のことまで考え、出来る事から。健康知識をはじめ、レシピなど、毎日を健やかに過ごすために役立つ情報をご紹介。腸活などの話題の健康情報から、生活習慣病などの基本的な健康知識まで幅広くお届けします。